Rabarbertaart
De rabarber groeit flink, met mooie rode stelen. Ook al verkleuren de rode stengels een beetje bij het koken, ze geven een mooie roze kleur. Dit keer verwerk ik de oogst tot een rabarber taart.
rabarber
Eerste rabarber
Terwijl de laatste boerenkool stronken nog overeind staan en er op een koude dag nog wel een maaltje van geoogst kan worden, is de rabarber al weer uitgegroeid tot lange roze stelen met fris groen blad.
